三連休の夜は根菜料理で癒されよう
お正月明けの三連休は胃も疲れているので、根菜料理をつくってみました。
どれもきょうのお料理http://www.nhk.or.jp/partner/ryouri/１１月号のレシピです。
里芋のコロッケは土井善晴さんhttp://oishii-web.hp.infoseek.co.jp/のレシピで、丸ごとゆでた里芋をコロッケにしてしゃきしゃきのねぎみそで食べる一品です。
そして、上野万梨子さんのレシピ、さつまいもとエスカルゴバターhttp://www.kyounoryouri.jp/index.php?flow=recipe_search_exec&search_word=%82%B3%82%C2%82%DC%82%A2%82%E0%82%C6%82%E4%82%C5%82%BE%82%B1&search.x=50&search.y=20はさつまいもの旨みをいかしてバター味の生える一品です。
そして、最後にポテトとりんごのポタージュは、男爵じゃがいもにすっぱい紅玉りんご、シナモントーストの絶妙なとりあわせに喜王仙http://store.yahoo.co.jp/kadokadocom/k001.htmlのお水入りで今日は、３種類の芋摂取できました。
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コメント
根菜料理は体にとてもいいですね
投稿： ryuji_s1 | 2008年1月17日 (木) 17時21分